Сушки – кулинарные изделия из пшеничной муки, выполненные в виде кольца. Изготовление сушек – трудоемкий и длительный по времени технологический процесс в хлебопечении, потому что тесто для данного изделия должно быть достаточно крутым и не допустимо содержание в нем пузырьков воздуха.

Упаковка сушек

Современные линии по производству сушек полностью автоматизированы, что позволяет значительным образом упростить весь технологический процесс. ВЕК Плюс реализует отсадочные машины для производства бараночных изделий, позволяющие осуществлять отсадку на противень или на под печи, а также автоматы для фасовки сушек, дающих возможность производить фасовку сушек в следующие виды тары:

• Пакет «С плоским дном».
• Пакет с «Проваренными гранями».
• Пакет объемный с прорубной ручкой.
• Пакет с клипсой.