- Корпус с электрооборудованием
- Система управления
- Транспортер с сервоприводом
- Привод поворотных насадок и струнной резки
- Привод подъема стола
ПОСТАВКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
УПАКОВОЧНОГО И ФАСОВОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Тел: +7 (8442) 730-697 Тел: +7 (906) 408-34-34
Тел: +7 (902) 313-56-83 Тел: +7 (905) 337-14-23
Универсальная формующая машина предназначена для дозированного формования на противень заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов (теста) с начинкой или без нее при производстве кондитерских изделий или изделий других отраслей пищевой промышленности. Конструктивные особенности машины позволяют на базовом модуле устанавливать различные варианты валковых дозировочных устройств в зависимости от используемого продукта: мягкоотсадочного, песочного, заварного, пряничного, жидкого бисквитного и других видов теста, зефира, помадки, пастилы и близких по составу продуктов. Возможно формование других видов пищевых продуктов, поддающихся валковой дозировке.
Благодаря использованию раздельных приводов для двух валковых узлов машина может использоваться как для производства двухцветных изделий, так и для комбинации теста и других продуктов. Также возможно использование валкового узла для теста и жидких продуктов. Начинку можно подавать как внутрь тестовой заготовки, так и на ее поверхность.
Для производства двухцветных изделий с начинкой или без нее машина комплектуется двойным валковым узлом с бункерами со сменными фильерными узлами. Обеспечена возможность производства двухцветных изделий из мягкого или песочного теста в режиме отсадки, в режиме струнной и диафрагменной резки. Большой выбор фильер позволяет придавать выпечке круглую, квадратную, треугольную и другую форму. Для производства зефира на машину устанавливается бункер с электроподогревом. Система терморегулирования обеспечивает заданную температуру нагрева бункера.
Широкий ассортимент печенья, пряников, кексов (в том числе с начинкой), заварных пирожных, зефира, бисквитных коржей и других кондитерских изделий с начинкой внутри изделия или снаружи; двухцветные печенья различных форм с начинкой или без неё, изделия из творожного сырья.
Производ-ть в режиме струнной резки (макс) | 200-250 кг/час |
Производ-ть в режиме диафрагменной резки (макс) | 300 кг/час |
Производ-ть в режиме отсадки с отрывом (макс) | 180 кг/час |
Производ-сть в режиме заливки плоских форм (макс) | 1111 |
Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме струнной резки, шт. | 9 |
Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме диафрагменной резки, шт. | 8 |
Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме отсадки с отрывом, шт. | 9 |
Объем бункера теста, л | 40х2 / 55 |
Объем бункера начинки, л | 30/15 |
Габаритные размеры противня, мм | 600х900 |
Подключение машины | 220 В, 1Ф, 50 Гц |
Установленная мощность, кВт | 3,2 (4,7* при наличии электрообогреваемого бункера) |
Рабочее давление в пневмосистеме, МПа | 0,6 |
Потребление сжатого воздуха л/мин | 160 |
Длина аппарата, мм | 1370 |
Ширина аппарата, мм | 1240 |
Высота аппарата, мм | 1570 |
Вес аппарата, кг | 550 |
Век Плюс официальный дилер заводов
АО «Таурас-Феникс», «Hualian machinery» и «Интеграл Плюс»
Офис: г.Волгоград, ул. Таращанцев, 2
Тел: +7 (8442) 730-697
Тел: +7 (906) 408-34-34
Тел: +7 (902) 313-56-83
Тел: +7 (905) 337-14-23
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Сopyright 2022 Компания «ВЕК Плюс»