Экструдер для производства батончиков

Упаковка:

Оборудование:

Видео:

Описание

Экструдер – автомат по формованию заготовок для производства конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.
Возможность формования различных по плотности, консистенции и составу кондитерских масс: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного теста, конфетной и белковой массы. Возможно формование массы, содержащей сухофрукты, злаки, мюсли.
Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер производит условно-бесконечную профилированную заготовку (жгут), из которой затем нарезаются батончики требуемой длины.
Далее, в зависимости от рецептуры, батончики могут быть выпечены, покрыты глазурью или упакованы как готовый продукт.
Компания ВЕК Плюс предлагает весь набор модулей оборудования для создания на базе экструдера линий по производству батончиков «под ключ». Возможна разработка и изготовление нестандартных единиц оборудования по запросу заказчика.

Производимая продукция:

Белковые (спортивные) батончики, фруктовые батончики, выпечные батончики, конфеты, нуга, пралине, суфле

Компактность
Простота эксплуатации
Низкий уровень шума
Исполнение машины по количеству формуемых изделий может быть различным и зависит от габаритов изделий и применяемых противней с шириной в диапазоне от 400 до 1000 мм
Усиленный привод и шнеки из нержавеющей стали позволяют работать с широким спектром кондитерских масс, включая даже очень густые: заварное тесто, белковые массы. Массы могут иметь включения до 12 мм.\
Обогрев фильерного блока позволяет поддерживать требуемую температуру продукта во время экструзии

Характеристики

Производительность (кинематическая) до	150-250* кг/час
Объем бункера, л	50*
Подключение машины	220 В, 1Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт	2,1
Длина аппарата, мм	811*
Ширина аппарата, мм	918*
Высота аппарата, мм	1321*
Вес аппарата, кг	350

Базовая комплектация

Каркас
Система шнековых нагнетателей
Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
Бункер
Фильерный блок с обогревом
Комплект сменных фильер
Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
Пульт управления
Электрошкаф управления

Опции

Модуль гильотинной резки с ультразвуком ( для липких масс)
Модуль гильотинной резки
Шаговый транспортер для укладки изделий на противень или на ленту печи

С этим покупают

Век Плюс официальный дилер заводов
АО «Таурас-Феникс», «Hualian machinery» и «Интеграл Плюс»
Офис: г.Волгоград, ул. Таращанцев, 2

Тел: +7 (8442) 730-697
Тел: +7 (906) 408-34-34
Тел: +7 (902) 313-56-83

Тел: +7 (905) 337-14-23
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Сopyright 2022 Компания «ВЕК Плюс»